了解啵啵鱼

　　啵啵鱼是我国近年来创新菜的一种。

　　啵啵鱼是南北地域不同饮食特点，共同研制而成的，现如今已经成为深受人们喜爱的风味美食之一。

　　啵啵鱼属于鲁菜中的家常菜。主要食材是龙利鱼，加上新鲜的蔬菜和精致的秘制汤汁焖制而成。啵啵鱼既保留了龙利鱼独特的鲜香，又加入了极具风味的秘制汤汁，吃起来味道鲜美，滑溜溜的鱼肉加上香飘十里的汤汁，能给食客意想不到的美味体验，让人闻之食欲大增，唇齿留香，回味无穷。

　　【菜品特色】

　　啵啵鱼选用上好进口龙利鱼，含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。龙利鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无乱刺，久煮不老，低脂高蛋白，维生素含量非常丰富。

　　啵啵鱼热量低，脂肪低，营养含量非常丰富，是一种老少皆宜的美味菜肴。

　　1、降低人体胆固醇。啵啵鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可与血胆固醇结合，把胆固醇从人体中带出，从而降低人体胆固醇的含量，维持身体健康。

　　2、减少心脏病危险。鱼中富含的脂肪酸有助于心脏细胞在心脏跳动节奏过快时更为平静，降低心脏病危险。

　　3、孕妇吃啵啵鱼好处多。孕妇多吃啵啵鱼，未来婴儿患上湿疹的几率大大减小

　　4、儿童多吃啵啵鱼更聪明。鱼类中含有的DHA，对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦对神经系统成长有非常大的作用。

　　5、助消化，延缓记忆衰退。可以提供相当丰富的维生素对于保护视力，提高免疫力，养颜、解毒起着重要作用。